Pati, umbara.co.id – Ketua Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kabupaten Pati, Ali Badrudin, menyatakan keyakinannya akan potensi kreativitas masyarakat Pati dalam mengolah sumber daya alam menjadi beragam resep baru yang bernutrisi. Hal ini disampaikannya dalam upaya mendorong inovasi di bidang kuliner berbahan pangan lokal.
Ali Badrudin menekankan pentingnya kolaborasi antara pemerintah daerah, tokoh masyarakat, dan pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) kuliner untuk mewujudkan gagasan tersebut. Menurutnya, sinergi ini akan mempercepat penyebaran resep-resep inovatif yang dapat dimanfaatkan oleh masyarakat luas.
*”Jika resep-resep ini bisa disebarluaskan, tentu akan sangat membantu masyarakat lain dalam memenuhi kebutuhan gizi keluarga dengan biaya yang terjangkau,”* ujarnya.
Lebih lanjut, Ali Badrudin meyakini bahwa dengan sentuhan kreativitas, bahan pangan lokal yang murah dan mudah didapat di Pati dapat diolah menjadi hidangan lezat sekaligus bergizi. *”Saya sangat yakin masyarakat Pati memiliki ide-ide cemerlang untuk menciptakan resep-resep inovatif dari sumber daya alam yang kita miliki,”* tambahnya.
Dengan adanya dorongan ini, diharapkan masyarakat Kabupaten Pati semakin termotivasi untuk mengembangkan kreativitas dalam mengolah sumber daya alam. Tujuannya, tercipta beragam hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya nutrisi dan terjangkau bagi seluruh lapisan masyarakat.
Upaya ini sejalan dengan visi pembangunan berkelanjutan yang mengedepankan pemanfaatan potensi lokal untuk kesejahteraan masyarakat. Ke depannya, DPRD Pati berkomitmen mendukung program-program serupa guna meningkatkan ketahanan pangan dan perekonomian daerah.
(ADV)
