Pati, umbara.co.id – Ketua Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kabupaten Pati, Ali Badrudin, menegaskan bahwa lomba masak yang digelar oleh DPC PDI Perjuangan Kabupaten Pati memiliki tujuan mulia, yakni meningkatkan gizi masyarakat dan mendukung kecerdasan generasi Indonesia.
Menurutnya, kegiatan ini tidak hanya sekadar ajang kompetisi, tetapi juga diharapkan dapat menginspirasi masyarakat untuk lebih memanfaatkan bahan pangan lokal sebagai alternatif pengganti beras. Hal ini sejalan dengan upaya mewujudkan masyarakat yang sehat, cerdas, dan berdaulat pangan.
“Kita ingin mendorong masyarakat untuk lebih kreatif dalam mengolah bahan pangan lokal selain beras, seperti ketela, sagu, jagung, waluh, dan berbagai umbi-umbian lainnya,” ujar Ali Badrudin saat memberikan keterangan kepada umbara.co.id.
Lebih lanjut, politisi PDI Perjuangan ini menjelaskan bahwa diversifikasi pangan memiliki peran strategis dalam memperkuat ketahanan pangan, baik di tingkat daerah maupun nasional.
“Dengan memanfaatkan potensi sumber daya alam yang ada di sekitar kita, kita tidak hanya menciptakan variasi menu yang sehat dan bergizi, tetapi juga memperkuat kemandirian pangan,” imbuhnya.
Melalui lomba ini, Ketua DPRD Pati Ali Badrudin berkomitmen untuk terus mendorong inovasi kuliner berbasis pangan lokal, sekaligus mengedukasi masyarakat akan pentingnya gizi seimbang demi mewujudkan Indonesia yang lebih sehat dan berdaulat.
(ADV)
